Twitterで朝のフルーツを毎日投稿しているので、「朝食はフルーツだけですか？」という質問をされることがあります。
筋トレ始める前は、午前中は基本的にフルーツだけの食生活でしたが、
筋トレ始めてからは、フルーツを食べて30〜40分後ぐらいに、皮なしの鶏むね肉や魚、卵など、必ずたんぱく質を含んだ食事をとっています。
(どうしても時間が無い時はプロテインでタンパク質を補給。リミテスト🥛)
魚介類は色々なものを食べますが、中でもサーモンは美容健康のために昔からよく食べています。
それは私が25才ぐらいの時に、
ニコラス・ペリコーン博士の本を読み、
(米国トップのアンチエイジングカリスマ皮膚科医)
サーモンがとても優れた美容食材だと知ったのがきっかけです。
それ以来ずっと、今でも美容のために家でサーモンを食べることが多いです。
定番の塩麹漬けサーモンサラダ。
刺身用サーモンを塩麹に漬けて、専用袋で湯煎し半生を食べるのが好きです。
葉野菜とカラフルな野菜も必ず🌈
サーモンは超強力なスーパー美肌フード。
サーモンの紅色はアスタキサンチンという抗酸化物質によるもので、
このアスタキサンチンの抗酸化力は、
ビタミンCの6000倍、
ビタミンEの約550倍から約1000倍、
β‐カロテンの約40倍、
コエンザイムQ10の約800倍という報告もあり、
『自然界最強の抗酸化成分』と言われています。
(ちょっと雑な盛り付け)
このアスタキサンチンが美肌に効くというのは、医学的に証明されていて、
サーモンは筋肉の疲労回復効果もあるので、筋トレする人にも超おすすめ食材です。
👇ケトジェニック実験やってた時もサーモン。卵とサーモンのタルタルサラダ🥦
サーモンはアスタキサンチンの他に
肌のハリを保つDMAE (ジメチルアミノエタノール)や、
血液サラサラのDHA、EPA、
ビタミン類も豊富でA、B、B1、B2、E、
ビタミンDはイワシやサバの3倍、アジの10倍以上も含んでいます。
やはりサーモンは凄すぎるわ。
なにより美味しいですしね。
肌は食べたものから出来ているので、
食材選びはめちゃくちゃ重要🌈
それなりに食費はかかるけど、
化粧品よりも必ず肌が変わります。
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