大好きな芽キャベツが出回りだした🥬
かわいい！
温かいスープが飲みたくて、
栄養たっぷりで美容健康的な豆乳スープを最近よく作っています。
芽キャベツ、玉ねぎ、にんじん、マッシュルームなど好きな野菜と皮なし鶏モモ肉を
ミネラルが多いぬちまーす塩とコショウでコトコト煮て、仕上げに無調整豆乳を投入(とうにゅうをとうにゅう…！)
コトコト。
仕上げの豆乳。
発達障害の人は特に腸内環境に気を使う必要があるので(脳腸相関)、カゼインの影響を考えると、牛乳を使うなら豆乳…と私は思っています。
豆乳が苦手な人は、茅乃舎の野菜だしを使って具材を煮ると、ニンニクやセロリの風味がプラスされ、豆乳が苦手な人でも食べやすくなると思うのでオススメです。
完成♨️
芽キャベツをきっかけに最近よく食べてます。
鶏モモ肉は皮や脂肪を取ればダイエット中でも食べられるので、むね肉が好きじゃなければ皮なし鶏モモ肉でも全然大丈夫🙆♀️
スープのじゃがいもを白米の代わりにすれば、
同じ量の白米と比べてカロリーは約半分で、ビタミンCや食物繊維など栄養価が高く、満腹感もあるので、実は減量にも向いています。
食べ物を選ぶとき、「美味しいから！」という理由はもちろん大切だけれど、
「これを食べたら自分の身体にどんなメリットがあるかな？」と考えるようにすると、
自然と、肌や、ボディメイクに良い食べ物を選べるようになり、そしてそれを心から美味しいと感じる味覚になります🌼
芽キャベツやスナップえんどう、菜花、フルーツトマトなど、この時期は好きな野菜がたくさんで嬉しい🌈
スナップえんどう
宝石みたいな🍅
菜花とねぎ、わかめ、塩麹漬けむね肉、舞茸のスープ(玄米餅入り)
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